香菇葱滑蛋

准备时间:9分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2017.05.30 12:25

香菇葱滑蛋，这是一道非常简单的小菜，厨房小白也可以把控的很好。鸡蛋与番茄，再加上少许的香菇就可以简易的解决一餐，消除整日学习或是工作带来的疲惫。香菇是让整道菜变得不一样的关键，浓浓香菇的味道散发出来，让整道菜都充满了食欲。

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主料

• 鸡蛋 ：30
• 香菇 ：5
• 番茄 ：50

辅料

• 葱姜蒜 ：5
• 青红椒 ：5

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋3-4个打散，搅拌均匀。（个人喜好也可以加点水一起搅拌）
• 第二步
  锅洗干净烧热倒入油，看见油微微冒烟时，关小火倒入鸡蛋液（不要用锅铲扒鸡蛋,这是关键）要用锅铲推鸡蛋液直到没有蛋液为止。盛盘待用。
• 第三步
  锅中余油，放入姜粒蒜泥炒香倒入番茄炒翻炒成番茄泥倒入香菇丁,和青，红椒翻炒片刻再倒入炒好的鸡蛋。

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香菇葱滑蛋

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香菇葱滑蛋，是一道将新鲜的鸡蛋中加入小量的香菇，蒸制而成的小吃；鸡蛋，含有丰富的蛋白质，为人体的营养供能起到很大的作用；鸡蛋有很多种吃饭，而蒸蛋是最为营养的一种……

包含食材

• 鸡蛋

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