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美味的鲜肉木耳锅贴
美味的鲜肉木耳锅贴

美味的鲜肉木耳锅贴

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 04:44

这是一道简单快手的家常菜。我们都知道,锅贴是北方常见的小吃,因其口感独特,别有一番风味,而深受广大民众的喜爱。这道美味的鲜肉木耳锅贴就是这样一道美味。木耳是常见的食材,它营养丰富,爽脆诱人。在和鲜肉混合,肉香浓郁,经油煎更是油香四溢,快来尝尝吧。

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主料

辅料

  • 面粉 :600

具体步骤

  • 第一步
    猪肉馅剁好后放入大碗中,加入剁碎的红葱头、盐、酱油、鲍鱼汁、鸡粉、料、胡椒粉、淀粉、香油、充分搅拌均匀,腌制20分钟
  • 第二步
    干木耳用温水浸泡软
  • 第三步
    洗净沥干水,剁碎
  • 第四步
    木耳碎加入腌制过的肉馅里,再次抓匀,同时取出面皮
  • 第五步
    摊开面皮,中间放入馅料
  • 第六步
    两面折叠,两头捏紧收口,直至全部包好
  • 第七步
    平底锅放适量油烧热,将锅贴平铺好中小火煎至两面焦黄色
  • 第八步
    为了保证锅贴内部的馅料熟透,撒下一点清水
  • 第九步
    遮上锅盖,调大火煎焗片刻,水分挥发干即可铲起

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乐乐妈

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鲜肉木耳锅贴 鲜肉木耳锅贴
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