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家常猪油拌粉
家常猪油拌粉

家常猪油拌粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.31 10:43

猪油拌粉是一道经典的长沙特色小吃,做法简单易学,长沙满哥妹陀倾情推荐,主要是由粉或者宽面条拌上猪油做成,口感柔软细滑,猪油的香气搭配香菜,绝对地香气四溢,再加上刺激你味蕾的红辣椒,简直就是色香味俱全的经典美味,好吃到停不下来,想不想动手试一试呀,一起来学习吧。

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主料

  • 粉或者宽面条 :150
  • 猪油适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.辣椒、大蒜洗净,切碎,香菜洗净切成小碎末;
  • 第二步
    2.锅里放猪油,加热,等油热后关小火,待油稍冷切时再倒入辣椒、大蒜,炸香,倒入一小点冷水,加盐、酱油、鸡精,调好味,装盘;
  • 第三步
    3.另起锅,烧开水,把粉或是宽面条煮开,熟了捞出来放进已调好的猪油汤里;
  • 第四步
    4.洒上香菜末即可。

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未食尚

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猪油拌粉 猪油拌粉
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猪油拌粉,夏日炎炎,很多人都变得没有食欲。猪油拌饭,无疑是拯救酷爽夏日的一道清凉美食。米粉细嫩弹牙,入口筋道,非常的好吃。猪油是优质的动物油,相比于植物油来说口……

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