美味可口清蒸长寿鱼

具体步骤

• 第一步
  鱼洗净，去除鱼腮，挖出肚子里五脏六腑，肚壁有一层黑膜要撕掉，否则会有苦苦的味道，而且影响视觉留下鱼油、鱼籽（能用剪刀搞定我尽量不用刀）
• 第二步
  处理好的鱼用厨房纸擦干水分，水分会比较多点，多备几张纸
• 第三步
  料酒、盐、姜末，柠檬切小半挤出数滴柠檬汁调均，腌制几分钟
• 第四步
  腌制好的料过滤出姜末
• 第五步
  切几刀鱼身，鱼尾也切，便于入味
• 第六步
  过滤好的料涂抹于鱼的全身，肚子里面也要抹，腌制几分钟
• 第七步
  葱头切长段放进鱼肚，鱼籽塞进肚里
• 第八步
  腌制的鱼装盘，把柠檬片放在鱼身上
• 第九步
  上锅蒸15分钟
• 第十步
  把烧好的油淋在鱼身上
• 第十一步
  鱼豉油、耗油、味精、白糖调成汁浇在鱼身上，搞定??