主料
- 剩米饭 ：150
- 蒜瓣 ：25
- 蒜薹 ：2根
蒜香米饭有些人喜欢它，又有些人不喜欢，原因是这里面有大蒜，人们闻的惯它香味的即香反之即臭。蒜香米饭烹饪手法简单易学适合大众操作，大蒜有杀毒除菌的作用，北方人在吃面食的时候都会将它生吃，大蒜炒进米饭里会大大减缓大蒜的”臭味“，原因是米饭里的淀粉会把大蒜包起来，不喜欢它的亲们不妨试一试这种做法。
1、蒜末炝锅，在油中带出一股浓浓的蒜香2、鸡蛋在炒之前不用搅拌的太散，这样炒出来，黄白分明，很好看3、最后加入蒜片，会更加的挥散蒜香，也增加了口感
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