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好吃的雪娃娃翻糖蛋糕
好吃的雪娃娃翻糖蛋糕

好吃的雪娃娃翻糖蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 11:13

圣诞节除了圣诞树还有圣诞老人,当然就少不了翻糖蛋糕啦,所以我今天就买了材料来做一个超级好看的雪娃娃翻糖蛋糕,虽然翻糖蛋糕吃起来可能是跟其他奶油蛋糕口感不一样,可是毕竟圣诞还是必备翻糖蛋糕的,要是想做不同造型的也可以自己尝试一下。

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主料

  • 蛋糕胚 :8寸
  • 翻糖膏 :300

辅料

  • 白糖 :适量
  • 色素 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色
  • 第二步
    案板上撒一些糖粉,手上抹白油,量好蛋糕的大小,将主体颜色的翻糖膏擀成片,注意不要过于薄
  • 第三步
    将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上
  • 第四步
    用滚轮刀切去四周多余的部分
  • 第五步
    用压板将蛋糕表面整理压平
  • 第六步
    取原色翻糖膏捏成一个椭圆形
  • 第七步
    再捏出一块小一些的,
  • 第八步
    用圆头工具压一下
  • 第九步
    捏好的雪娃娃的身体、四肢、头部
  • 第十步
    组合起来,衔接处用蜂蜜粘一下
  • 第十一步
    再取彩色的捏出眼睛和鼻子
  • 第十二步
    给雪娃娃粘上眼睛和鼻子
  • 第十三步
    取一块紫色的翻糖膏擀平
  • 第十四步
    切出一个小块,并随意压出花纹
  • 第十五步
    连接起来戴在雪娃娃的头上
  • 第十六步
    用工具给雪娃娃压出微笑的嘴巴
  • 第十七步
    将紫色和白色翻糖膏,搓出两个圆条
  • 第十八步
    并排放在一起,擀成长条
  • 第十九步
    两端切出流苏
  • 第二十步
    围在雪娃娃的脖子上
  • 第二十一步
    用模具刻出雪花
  • 第二十二步
    粘在蛋糕体合适的位置上
  • 第二十三步
    最后再点缀一下蛋糕的四周,就完成了

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