自制黑椒牛肉浇年糕

具体步骤

• 第一步
  牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。
• 第二步
  年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。
• 第三步
  姜蒜切片备用。
• 第四步
  锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。
• 第五步
  另起锅热油，加姜蒜煸香。
• 第六步
  放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。
• 第七步
  牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。
• 第八步
  放入胡萝卜、青椒合炒。
• 第九步
  加入适量盐调味。