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甜甜的中种奶酪包
甜甜的中种奶酪包

甜甜的中种奶酪包

准备时间:13分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.28 11:00

这道中种奶酪包是一道吃在嘴里软软的甜甜的美食,奶酪包比面包更加的软更加的甜,所以吃的太多就容易感觉到特别的腻,所以一次性的不要吃的太多喔。还有由于它的糖含量太高了,所以吃的过多就容易长胖,所以女生一定要适当的吃喔。

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主料

  • 高粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 奶油适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    主料全部放入盆中,先用筷子搅拌成小团状,再用手揉成面团即可。面团盖保鲜膜放冰箱冷藏24小时。发酵好的面团撕成小块儿放入面包机。放入除黄油外的所有辅料,启动面包机和面。面团基本成形时放入黄油,继续和面。
  • 第二步
    和面约40分钟,面团柔软光滑。取出面团,这就是传说中的手套膜。面团分成两份,揉圆排气。盖保鲜膜静置15分钟。将面团排气,擀成长舌状,卷起,静置10分钟。重复上述操作一次。
  • 第三步
    将六寸模具刷黄油,底部放油纸。取一份面团,揉圆排气,压扁,放入模具。烤箱发酵功能45度50分钟进行发酵。发酵完毕,烤箱160度预热,上下火中下层烤20分钟。面包烤好后脱模。分成四份,每份横切两刀,不切断。先在横切的两刀处填入奶酪馅,再将两侧面涂上奶酪馅。面包两侧面沾上适量甜奶粉,上面撒上些甜奶粉。完成。
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烹饪技巧

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中种奶酪包 中种奶酪包
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已被1990人参考

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