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鸭掌粉丝不属于任何一个菜系,那自然鸭掌粉丝的做法也略有不同,鸭掌粉丝是到川菜和粤菜的合体菜,粉丝的干香传承了粤菜的风格,上面撒的辣酱则继承了传统川菜的风格,鸭掌粉丝算是一道街头名菜了,当卤鸭掌的香味一出来简直让人欲罢不能,
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鸭掌粉丝的做法我们在电视上经常看到,其实我们自己私下也可以做一次,只要掌握好材料和火候即可。鸭掌粉丝我们要选用好的鸭掌与细嫩粉丝作为主要材料再添加各种调味品进行……
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