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自制鸡油葱香花卷
自制鸡油葱香花卷

自制鸡油葱香花卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 09:44

包子馒头花卷是我们中国人的早餐必备,但是白面的花卷吃多了也会觉得淡而无味,这款鸡油葱香花卷把你从淡而无味的早餐中解救出来,用精美熬制的鸡汤到面皮上,让面皮沾染上鸡汤的浓香,再撒上一把葱花,让你的早餐不仅营养而且味道好极了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    酵母粉,白糖,泡打粉用温水稀释
  • 第二步
    面粉用稀释的酵母粉水和成面团静至发酵
  • 第三步
    发酵好的面团擀成面片
  • 第四步
    撒上盐,用手按压一下
  • 第五步
    均匀的刷上鸡油
  • 第六步
    均匀的撒上小香葱末
  • 第七步
    卷成卷
  • 第八步
    用手压扁
  • 第九步
    切成段
  • 第十步
    中间用筷子压一下,两手捏着抻一下向反方向旋转,两头朝下捏住
  • 第十一步
    成型后是这样
  • 第十二步
    放入凉水锅里,醒十分钟开火,水开蒸十五分钟关火,停五分钟出锅
  • 第十三步
    花卷蒸好了,黄灿灿的好看又好吃

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匠心荷韵

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鸡油葱香花卷 鸡油葱香花卷
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鸡油葱香花卷的外形非常漂亮,吃起来口感不错,很多人不会做花卷,或者做出来不好看,大概是因为没有掌握适当的方式,或者面没有发好,所以做出来的花卷死气沉沉的,喜欢的……

包含食材