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所谓虎皮鸡蛋就是将鸡蛋经过简单的煎制之后做出轻微的褶皱,褶皱的这一部分不仅仅是作为一个美观的装饰,其口感也是非常的独特,用舌尖去感受是一种非常奇特的味觉体验。同时,和萝卜搭配,在经过炖煮,整道家常虎皮鸡蛋炖萝卜的口感也更佳嫩滑爽口。
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唐水清唐
虎皮鸡蛋炖萝卜,是一道用白萝卜和鸡蛋炖制而成的滋补养身食品;虎皮鸡蛋是将煮熟的鸡蛋去皮,.放入油锅小火炸至金黄,放在爆香过八角底油当中,浓香美味至极;再将做好的……
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