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可口的虎皮鸡蛋炖萝卜
可口的虎皮鸡蛋炖萝卜

可口的虎皮鸡蛋炖萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 07:37

可口的虎皮鸡蛋炖萝卜是用鸡蛋和白萝卜以及胡萝卜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,其中含有丰富的营养成分蛋白质,口感鲜香软糯,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,经常食用能够起到明目的功效。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋煮熟,剥皮;
  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜,白萝卜削皮切滚刀块;
  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解三
    第三步
    3.锅中加油,下鸡蛋煎;
  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解四
    第四步
    4.煎至颜色金黄,蛋皮发皱,下葱花炒香;
  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解五
    第五步
    5.下萝卜块炒一会儿;
  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解六
    第六步
    6.加盐,耗油,老抽,清水,炖;
  • 可口的虎皮鸡蛋炖萝卜的做法图解七
    第七步
    7.炖至萝卜软烂,汤汁收干即可。

烹饪技巧

  • 煎鸡蛋注意油喷溅,可以小火或盖上锅盖。

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虎皮鸡蛋炖萝卜 虎皮鸡蛋炖萝卜
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