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美味的红烧排骨豆腐皮
美味的红烧排骨豆腐皮

美味的红烧排骨豆腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 06:55

咦,貌似好久没事吃到红烧排骨啦,都快有几个月了,那么长时间没有试过做红烧排骨,不知道会不会生疏啊,今天中午有空,买了排骨回来试试,这次还加了豆腐进去,弄红烧排骨豆腐皮,排骨肉很好吃噢,汁都超赞的,豆腐也很嫩,融入了红烧排骨的味道。

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主料

辅料

  • 八角少量
  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 蒜苗适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨焯水
  • 第二步
    豆腐皮切段,打结
  • 第三步
    辣椒切段,葱切段,姜切片,八角一个半, 蒜苗切段
  • 第四步
    锅里放油,放入配料
  • 第五步
    放入排骨煸炒
  • 第六步
    放入一个勺糖,盐,老抽, 生抽
  • 第七步
    翻炒后,加入适量的水
  • 第八步
    放入豆腐皮翻炒
  • 第九步
    水大火滚开后,开小火
  • 第十步
    待收汁前放入蒜苗

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红烧排骨豆腐皮 红烧排骨豆腐皮
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红烧排骨豆腐皮一定要注意的就是豆腐买回来可以用凉水泡一下,然后大家在做的时候,排骨我们在锅里面一定要用油炒一下,那样才会特别的,好吃,不然的话排骨可能会非常的难……

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