美味的酱爆螺蛳

具体步骤

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  第一步
  1.螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切葱花
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  第二步
  2.锅中放油烧热，放入姜片和葱白爆香
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  第三步
  3.放入一汤匙豆瓣酱，爆炒出香味
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  第四步
  4.倒入螺蛳一起翻炒一分钟
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  第五步
  5.加一汤匙料酒翻炒一分钟
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  第六步
  6.加半汤匙老抽炒匀
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  第七步
  7.加半汤匙白糖，加点水，大火快炒一分钟
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  第八步
  8.加点鸡精，撒入葱花，炒匀出锅