家常菜白菜炒肉皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.06 10:36

这道家常菜白菜炒肉皮，制作简单食材普通，但你可别小瞧这道菜，他的营养可是很丰富的，老百姓不是有句话叫萝卜白菜保平安吗，白菜中所含的蔬菜纤维，可以排毒清肠，减肥瘦身，而肉皮更是美容养颜之佳品，他含有丰富的胶原蛋白吃了之后可以使皮肤洁白光滑，因此这道白菜炒肉皮可称得上是美容保健菜了。

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主料

• 白菜 ：200
• 肉皮 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  白菜切5毫米宽的菜丝。
• 第二步
  肉皮在淘米水中浸泡10分钟，去其腥味。
• 第三步
  捞出肉皮清洗干净，备用。
• 第四步
  热锅凉油，放入大料，葱姜爆香。
• 第五步
  油温适中时放入肉皮，炒制。
• 第六步
  加入适量生抽提味。
• 第七步
  放入白菜丝翻炒。
• 第八步
  大火快速翻炒，出锅前加入适量盐即可。

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白菜炒肉皮

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