美味的酸辣小番茄烘蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.28 01:51

大家吃过酸辣小番茄烘蛋吗？如果没有吃过，一定要尝试一下，因为真的特别的好吃，而且色香味俱全，你一定会喜欢的，而且做这个酸辣小番茄烘蛋一定要用小番茄，更好看，口感不同，而且番茄和鸡蛋吃多了是对身体好的，我们都应该做酸辣小番茄烘蛋。

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 小番茄 ：适量

辅料

• 玉米淀粉 ：5
• 醋 ：少许
• 生抽 ：2勺
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 小米椒 ：2个
• 蒜 ：4瓣

具体步骤

• 第一步
  小番茄清洗干净后对半切开
• 第二步
  鸡蛋3个打散后，玉米淀粉加水混入打散的鸡蛋液里面，比例是1：1，锅里倒入少量的油，鸡蛋液倒进去，成型后，用锅铲往中间推
• 第三步
  直到鸡蛋熟透，装盘
• 第四步
  锅里倒入少量油，蒜泥加小米椒倒入炒香
• 第五步
  倒入小番茄炒至小番茄变软
• 第六步
  加入水，醋，生抽，盐，味精，炒均匀
• 第七步
  用锅铲轻轻给小番茄挤汁后炒均匀，然后倒入鸡蛋上面就OK啦，最后撒上葱花

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