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鲜香美味的鸡蛋白菜素食饺
鲜香美味的鸡蛋白菜素食饺

鲜香美味的鸡蛋白菜素食饺

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 03:51

吃腻了韭菜猪肉馅的荤饺子试试这道清香美味的鸡蛋白菜素食饺,用清脆可口的白菜混合鸡蛋包在面皮中,咬开味道鲜美,清甜美味,不会感觉腻,淡淡的味道刚好适中,不同于荤饺子,素饺子就是要味道鲜美的感觉,喜欢吃素饺子的一定不要错过这道。

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主料

辅料

  • 香菜3
  • 鸡精 :0.5
  • 麻辣鲜 :1
  • 盐 :3
  • 胡椒 :2

具体步骤

  • 第一步
    白菜洗净
  • 第二步
    垛碎成细粒
  • 第三步
    加入香菜末
  • 第四步
    鸡蛋打匀
  • 第五步
    放入锅中炒成鸡蛋碎
  • 第六步
    加入到白菜中,再加入盐,鸡精,胡椒粉,麻辣鲜
  • 第七步
    搅拌均匀
  • 第八步
    将料都弄到盆中一边,会有水分出来,放置10min沥干水分,这样会使馅料更加入味可口
  • 第九步
    面粉温水揉成面团用保鲜膜醒20min,这一步可以在做陷之前完成,然后揪成小面团,擀成面皮
  • 第十步
    我做的饺子O(∩_∩)O
  • 第十一步
    水开下锅,多开几次淋几次冷水,这样饺子更筋道,出锅就可以享用了

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开心神厨

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鸡蛋白菜素食饺 鸡蛋白菜素食饺
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已被1900人参考

饺子一直是中国的传统食物,而鸡蛋白菜素食饺是饺子里较为清淡的一种,白菜剁碎,可根据口味加入香菜末和胡椒粉;鸡蛋打匀下锅炒成鸡蛋碎,和白菜碎搅拌均匀(白菜在入馅之……

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