好吃的盒子蛋糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.05.27 01:13

好吃的盒子蛋糕可以说是一道既简单又美味的家常甜品，它选用精选的上等面粉和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的淀粉和微量元素，能补充能量，鸡蛋中含有大量的蛋白质易于人体快速吸收，对于在家想做下午糕点的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。

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主料

• 面粉 ：1

辅料

• 鸡蛋 ：1

具体步骤

• 第一步
  烤箱上下火200度预热，然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。4个蛋黄中，加入52克纯牛奶，40克熟油，拌均匀。
• 第二步
  筛入52克低筋粉，拌成无颗粒状态的面糊，备用。4个蛋白，分3次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡。将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合
• 第三步
  倒入垫有油纸的烤盘中，抹平并震荡出大气泡。放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟，出炉。烤蛋糕的过程，将淡奶油打发，冷藏备用。将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却，并盖上吸油纸，防止水分散失。
• 第四步
  将冷却好的蛋糕边沿裁去，然后分成3等份。淡奶油装入裱花袋里，然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
• 第五步
  接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上，然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。盖上第二片蛋糕片，成品完成咯

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盒子蛋糕

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第一次看到蛋糕放在餐盒里面，盒子十分普通。但是盒子里面真的是异常绚丽，让人食欲大增，尤其对于喜欢甜品的宝宝们。在家自己制作时，可以根据家人的喜好添加不同的辅料，……

包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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