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香喷喷香烤蔬菜拼盘
香喷喷香烤蔬菜拼盘

香喷喷香烤蔬菜拼盘

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.30 04:42

香烤蔬菜拼盘是一道健康创新的蔬菜,这次不是水煮的哦,是用烤箱拷出来的哦,大家都吃过风干水果片哦,是不是觉得食物的精华保留在其中了,没错,是焕发了食材的本味,没有添加什么都香香脆脆,这道菜的颜值非常高,瞬间让普普通通的蔬菜们变成小网红,还不来试试。

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主料

辅料

  • 蒜 :5
  • 迷迭香 :5
  • 百里香 :5
  • 橄榄油15
  • 胡椒粉3
  • 盐 :3
  • 佐餐酸奶蘸酱 :5

具体步骤

  • 第一步
    切掉玉米坚硬的两端,切成方便食用的大小,放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用;
  • 第二步
    灯笼椒去蒂,掏出辣椒籽呈碗状,小番茄洗净切两半,西葫芦、茄子洗净切厚片备用;
  • 第三步
    将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒,撒盐和胡椒粉调味,并在上面淋上少许橄榄油;
  • 第四步
    将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗,加橄榄油、粗切的百里香,迷迭香,大蒜,并加入盐和胡椒粉调味腌制;
  • 第五步
    烤箱预热至160度,将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱,以上下火烤制12-18分钟;
  • 第六步
    从烤箱取出后,撒上些盐和胡椒粉,并佐以酸奶蘸酱即可享用。

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香烤蔬菜拼盘 香烤蔬菜拼盘
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