家常凉拌鸭盹

具体步骤

• 第一步
  准备好鸭胗。
• 第二步
  鸭胗用清水泡血水。
• 第三步
  把洗净的鸭胗焯水。
• 第四步
  焯水的鸭胗放入汤锅中加入葱姜 料酒和清水煮至40分钟
• 第五步
  捞出 晾凉。
• 第六步
  稍凉后，切成块
• 第七步
  大蒜去皮剁碎。
• 第八步
  加入泡椒酱 生抽 醋 糖 香油 搅拌成蒜汁
• 第九步
  香菜洗净切成寸段。
• 第十步
  将香菜和鸭胗片混合。
• 第十一步
  倒入酸辣酸汁。
• 第十二步
  搅拌均匀即可。