西式甜点奶油蜜豆辫子包

具体步骤

• 第一步
  将所有主料里的全部放在一起。
• 第二步
  揉成团，盖上保鲜膜在室温放置三个小时左右，放入冰箱，冷藏发酵17-24个小时。
• 第三步
  将发好的中种面团撕成小块后与主面团中的材料（辅料中的材料）混合在一起，揉至完全阶段
• 第四步
  将揉好的面团盖保鲜膜醒45分钟
• 第五步
  面团排气后，平均分成两份，取一份擀成长方形大片
• 第六步
  将蜜豆平铺在中间位置，将面团两边分别向中间位置叠过来就像叠被子一样。
• 第七步
  用擀面仗轻压一下，翻面
• 第八步
  用刀顺着长的方向，切三刀分成三股，尽头不要切断。
• 第九步
  做成辫子包，表面刷上蛋液，入烤箱烤制20分钟即可。