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美味的多谷面包
美味的多谷面包

美味的多谷面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 12:21

每个人都吃过面包,早上的时候来几片面包更是很幸福的事情,再配上点牛奶,水果,一整天都很精神的过去了,所以面包是很受我们喜爱的,但是外面的蛋糕现在越来越贵,所以我都不太爱在外面买来吃,其实做蛋糕很简单的,今天我做的就是多谷面包。

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主料

  • 多谷面包预拌粉 :350
  • 水 :190

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.为了方便发酵,用了一勺蜂蜜,温水兑开
  • 第二步
    2.然后加入到预拌粉里面,不要放酵母,揉成团之后静置一会儿
  • 第三步
    3.随后加入酵母,揉均匀,一直到出现稍有弹力的大片膜
  • 第四步
    4.然后加入切成小块软化好的黄油
  • 第五步
    5.揉到完全状态,薄膜破洞边缘光滑
  • 第六步
    6.放到一边静置半个小时之后分成三份
  • 第七步
    7.取其中一份擀开
  • 第八步
    8.卷起来,静置十五分钟
  • 第九步
    9.再次擀开
  • 第十步
    10.卷起来之后收口向下放到吐司盒里面
  • 第十一步
    11.发酵到八分满
  • 第十二步
    12.烤箱预热好,下层170度,45分钟左右即可

烹饪技巧

  • 后放酵母是为了手工揉面的时候更加容易快速出薄膜,一起放也没问题

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淡淡的味道

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多谷面包 多谷面包
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