美味蒜蓉粉丝蒸虾夷贝

具体步骤

• 第一步
  1、虾夷扇贝买来后，用小刀切开贝肉，使壳肉分离，壳用刷子刷干净。
• 第二步
  2、贝肉洗干净，用料酒腌制半小时。
• 第三步
  3、倒掉渗出的水份，加入半勺猪油和少量的盐（一点点）拌匀，备用。
• 第四步
  4、蒜头剥皮后洗净后切成小片，再切成小丝，加入半茶匙盐和少量味精剁成蒜蓉，备用。
• 第五步
  5、粉丝用热水泡发。
• 第六步
  6、贝壳摆在盘上，各放上一些粉丝。
• 第七步
  7、把步骤3拌好的贝肉放到粉丝上，每个贝上放上1茶匙蒜蓉。
• 第八步
  8、入锅蒸15分钟后关火。
• 第九步
  9、每一个虾夷扇贝上淋上一茶匙酱油(酱油里最好放一点点味精），把切好的葱丝堆放到贝肉上。
• 第十步
  10、油锅中倒入少许油，加热，快速浇到每一个虾夷扇贝上。（