美味蒜蓉粉丝蒸虾夷贝

具体步骤

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  第一步
  1.主料：虾夷扇贝2个 配料：大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒 调料：韩国酱油
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  第二步
  2.粉丝用湿水泡发好；
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  第三步
  3.虾夷贝用器具小心剖开，将贝肉剔完整置入贝壳中；
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  第四步
  4.将虾夷贝黑色内脏去除掉；
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  第五步
  5.用流动清水将贝肉杂质清洗干净；
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  第六步
  6.香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉；
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  第七步
  7.锅中加油，将蒜蓉入锅小火炒制，炒制过程中烹入韩国酱油；
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  第八步
  8.慢火炒出蒜香后盛出备用；
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  第九步
  9.将泡发好的粉丝置入贝壳中，再将虾夷贝肉放入粉丝上；
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  第十步
  10.淋上之前炒好的蒜蓉；
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  第十一步
  11.放置蒸锅中，水开后蒸制8分钟；
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  第十二步
  12.蒸好虾夷贝取出，撒上香葱末和红辣椒末，锅中再加适量油，烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。