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临沂烙煎饼,一款沂蒙山山区里的具有特色的传统美食,是沂蒙山人民的主食,这种煎饼吃法有很多种,可以卷菜,卷肉,卷大葱,卷各类美食,味道鲜美可口而且又独特有营养,这类烙煎饼可以存放很长时间不会变质,而且营养价值高,耐饱,是沂蒙山人民的最爱。
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临沂烙煎饼,是山东一种特色主食。最经典的莫过于煎饼卷大葱。这是人们以前经常使用的。烙好的煎饼十分酥脆,稍微一折,就卡哧喀哧的作响。当然,你也可以根据自己的喜好。……
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