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美味的临沂烙煎饼
美味的临沂烙煎饼

美味的临沂烙煎饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 10:22

临沂烙煎饼作为临沂的一道特色美食,受到很多人的喜爱,所需要的食材主要为煎饼、荠菜、胡萝卜、菠菜、豆腐。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,美味而又营养,豆腐采用黄豆制作而成,口感爽滑,搭配上菠菜等多种食材制作的煎饼,美味又营养。

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主料

  • 煎饼 :8张

辅料

具体步骤

  • 美味的临沂烙煎饼的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切丝,豆腐切丁,荠菜菠菜焯水,切碎。
  • 美味的临沂烙煎饼的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,放入胡萝卜翻炒,快熟时,放入豆腐,青菜。放入盐,关火搅拌
  • 美味的临沂烙煎饼的做法图解三
    第三步
    3.两个煎饼放在一起,放上青菜,卷成图状,忘记拍照了。放到鏊子上烙,烙好一面,翻面,继续烙
  • 美味的临沂烙煎饼的做法图解四
    第四步
    4.成品,外面焦脆,看着就有食欲。
  • 美味的临沂烙煎饼的做法图解五
    第五步
    5.切成块状。
  • 美味的临沂烙煎饼的做法图解六
    第六步
    6.再就着一碗稀饭,营养均衡。

烹饪技巧

  • 1、要两个煎饼放在一起。

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临沂烙煎饼 临沂烙煎饼
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临沂烙煎饼,是山东一种特色主食。最经典的莫过于煎饼卷大葱。这是人们以前经常使用的。烙好的煎饼十分酥脆,稍微一折,就卡哧喀哧的作响。当然,你也可以根据自己的喜好。……

包含食材