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好吃的佛卡恰面包
好吃的佛卡恰面包

好吃的佛卡恰面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 10:58

佛卡恰面包制作简单方便,在家里用烤箱就可以做,自己做还非常经济实惠,吃习惯了米饭等主食,偶尔换一种口味也是不错的选择,佛卡恰面包是意大利人常常吃的一道主食,加上一些自己喜欢的配料这款面包就能做到口感丰富,酥脆香软,非常好吃。

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 糖 :20
  • 黑橄榄 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将高粉加入盐,糖,水,酵母,橄榄油10克拌匀揉成光滑面团。
  • 第二步
    2.放温暖处发至两倍大。
  • 第三步
    3.然后取出面团排出大气泡并滚圆醒15分钟,将醒好的面团擀成直径约20厘米左右的圆饼,
  • 第四步
    4.并在面团表面剪上小口,并均匀的刷上橄榄油,将切成片的蒜头片插入小口,
  • 第五步
    5.撒上适量的盐
  • 第六步
    6.均匀的撒上胡椒粉
  • 第七步
    最后发酵20分钟,撒上葱叶
  • 第八步
    送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
  • 第九步
    味儿十足的佛卡恰就做好了!

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