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美味的爆玉米花
美味的爆玉米花

美味的爆玉米花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 03:18

爆玉米花是一道大人小孩都爱吃的一道家常菜,玉米具有防癌抗癌、健脾益胃、降血压降血脂、增强记忆力、抗衰老的作用,玉米作为一种粗粮更是有促进肠道蠕动的作用,爆米花香甜可口更是和朋友娱乐游戏聊天出去郊游是的一道简捷方便的不二之选。

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主料

  • 爆玉米 :150

辅料

具体步骤

  • 美味的爆玉米花的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需材料
  • 美味的爆玉米花的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化
  • 美味的爆玉米花的做法图解三
    第三步
    3.倒入玉米粒拌匀
  • 美味的爆玉米花的做法图解四
    第四步
    4.加入适量蜂蜜
  • 美味的爆玉米花的做法图解五
    第五步
    5.充分搅拌均匀,使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜
  • 美味的爆玉米花的做法图解六
    第六步
    6.倒入锅里,均匀摊平
  • 美味的爆玉米花的做法图解七
    第七步
    7.大火加热
  • 美味的爆玉米花的做法图解八
    第八步
    8.玉米在锅里有点小沸腾
  • 美味的爆玉米花的做法图解九
    第九步
    9.过一小火儿(大约半分钟左右)就开始爆了
  • 美味的爆玉米花的做法图解十
    第十步
    10.一直大火,静观其变
  • 美味的爆玉米花的做法图解十一
    第十一步
    11.等到视野里全是爆开的玉米花时,要拿起锅开始晃动 1
  • 美味的爆玉米花的做法图解十二
    第十二步
    12.等到锅里的声音慢慢回落时,玉米花也就爆好了

烹饪技巧

  • 1。黄油可以用色拉油,蜂蜜可以用白糖代替2。爆制过程中千万不要掀锅盖,以防玉米花蹦出来烫着你,我们要做的就是搁盖看花3。爆玉米花可以选择平底锅,汤锅,炒锅都可以,偶今天用的是汤锅哈,想着多爆点多七点用到的锅盖最好是透明的,以便我们察看玉米花的爆制进程4。全程用大火,以保持锅内热量和压力5。等到表面一层玉米花全爆开了,就得端起锅慢慢晃动,以免爆糊6。喜欢吃甜的就加糖,喜欢吃咸的就加椒盐粉,要么索性吃淡滴,啥都不放

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爆玉米花 爆玉米花
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