好吃的奶香黑麦馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.04 07:38

好吃的奶香黑麦馒头是用牛奶和高筋面粉以及黑麦粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，牛奶中含有丰富的钙质，加入到面粉中能够让蒸出来的馒头味道更加的香浓，黑麦粉的加入则是让整个的馒头营养更加的均衡，奶香馒头值得拥有。

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主料

• 牛奶 ：325
• 高筋面粉 ：400
• 黑麦粉 ：200

辅料

• 酵母粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  酵母粉用牛奶溶解，再加入白糖搅拌融化，
• 第二步
  加入高筋面粉和黑麦粉，
• 第三步
  用筷子搅拌成絮状
• 第四步
  大致揉成团，饧15分钟，
• 第五步
  将面团分成四份
• 第六步
  每一份面团都用轧面机1档，轧成光滑的面片，将每两份面片卷起
• 第七步
  放入预热好的蒸锅中，二发40分钟，
• 第八步
  然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火后，焖3分钟，出锅。

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奶香黑麦馒头

16

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包含食材

• 中筋面粉
• 奶粉

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