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好吃的奶香黑麦馒头
好吃的奶香黑麦馒头

好吃的奶香黑麦馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 11:48

今天早早起床,想给孩子做奶香黑麦馒头当早餐。每天给孩子做早餐是件头疼的事情,朋友介绍奶香黑麦馒头味道不错,搭配一杯豆浆的话,很是有营养呢。所以我今天就干脆来尝试一下。没想到,我做出的奶香黑麦馒头味道也能这么美味,孩子吃得很是开心呢。

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主料

辅料

  • 酵母 :2
  • 糖 :40

具体步骤

  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解二
    第二步
    2.所有材料一起倒入面包桶内,启动揉面程序。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解三
    第三步
    3.20分钟后,面团揉至光滑装。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解四
    第四步
    4.发酵好至两倍大的面团,手指按压下去不回缩。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解五
    第五步
    5.面团排气,分成等份。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解六
    第六步
    6.揉圆,上锅醒发15分钟。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解七
    第七步
    7.蒸20分钟关火,5分钟后再揭开盖。
  • 好吃的奶香黑麦馒头的做法图解八
    第八步
    8.很有较劲的馒头。

烹饪技巧

  • 1、不同的面粉盒黑麦粉吸水量不同,可以先预留20%的水份,过后再依情况增加。2、关火后要5分钟以上才能揭开锅盖,以免馒头回缩。

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奶香黑麦馒头 奶香黑麦馒头
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