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蚝油烩蘑菇
蚝油烩蘑菇

蚝油烩蘑菇

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.25 04:14

蘑菇是一种真菌类植物, 富含各种人体所需的维生素,微量的铁,钙,锌等元素。常吃蘑菇,有助于提高人体免疫机能和促进消化,排毒等功效。蘑菇做法多样,用蘑菇炖制的汤颜色一般呈乳白色,味道鲜甜, 烩蘑菇味道鲜美, 且能最大的保留蘑菇的营养,加上蚝油更加鲜美可口。

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主料

辅料

  • 鸡精 :1
  • 花椒2
  • 蚝油 :1

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿菇和蟹味菇摘洗干净备用
  • 第二步
    炒锅倒入适量油烧热,油开后下入鸡腿菇和蟹味菇翻炒,.倒入适量蚝油用木铲不停翻炒
  • 第三步
    待炒出水分后,加入适量花椒面、鸡精翻炒均匀,用中火继续炒,隔一会儿翻一下,保证不糊锅就行,汤汁慢慢炒干就可以出锅了

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