登录 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的蓝莓椰丝蛋糕卷
可口的蓝莓椰丝蛋糕卷

可口的蓝莓椰丝蛋糕卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 02:10

萌萌哒的可口的蓝莓椰丝蛋糕卷,让人第一眼看上去就喜欢。今天这款蛋糕卷,相对来说最简单的,只需要两种颜色的蛋糕面糊就可以制作而成,比我们平时制作蛋糕卷多了一个步骤而已,但却非常容易出彩,大人和小孩都会喜欢。如果你想体验一下萌萌哒的感觉,就一定要来试试哦。

更多详情
  • 1707人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入35g细砂糖. 蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉,用打蛋器拌成均匀的面糊 再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀
  • 第二步
    蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉,用打蛋器拌成均匀的面糊蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡,提起打蛋器呈现尖角的状态取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,继续翻拌成细腻糊状
  • 第三步
    将拌好的面糊倒入烤好花纹的烤盘,用刮板抹平蛋糕糊表面,拿起烤盘,用另一只手轻拍底部,拍出大气泡,放入预热好170°的烤箱,上下火,烤15分钟左右 烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去 . 稍冷放上一张干净的油纸倒过来,刷上一层蓝莓果酱
  • 第四步
    慢慢卷起来,用油纸包好放冰箱冷藏半小时定型在蛋糕卷表面刷上一层蓝莓酱 撒一点椰丝切成段即成美味蓝莓蛋糕卷

8

收藏

分享
吃货的小管家

吃货的小管家

共有484个成果

TA的其他成果

金沙南瓜
家常菜男顶级云耳羹
卤锅面,定州的一种美食哦
酸奶紫薯泥
自制紫藤饼
凉拌莴笋片
电锅菜-鲜茄酿肉
千层饼
查看全部
蓝莓椰丝蛋糕卷 蓝莓椰丝蛋糕卷
23
已被2124人参考

蓝莓椰丝蛋糕卷是一道美味的蛋糕点心。鸡蛋因其高蛋白、营养价值高受中国家庭青睐,并应用于多道中国菜肴中。蛋糕卷以鸡蛋和面粉为主材料,把蛋清和蛋黄都利用起来,不必浪……

包含食材
发表评论需要登录

评论