鲜香香煎鲮鱼腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.25 07:29

鲮鱼属于海鱼，营养价值高，味道鲜美。鲮鱼脂肪含量很低，蛋白质极高，这道香煎鲮鱼腩，用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，精心烹饪，使营养成分不流失，真真正正的做一道健康美食！肉质鲜嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，入口醇香，营养丰富，是一道家常快手菜。

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主料

• 鲮鱼腩 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  把鱼腩上的鳞去掉
• 第三步
  鳞去掉后洗干净，沥干水份，用少许盐腌制5分钟
• 第四步
  下油锅，待油烧沸
• 第五步
  油烧沸后，转小火，放进鲮鱼腩，慢火煎至两面金黄色
• 第六步
  两面变成金黄色后，放进适量的白砂糖
• 第七步
  再放进适的酱油，进行调味
• 第八步
  煎至熟后，放进少许葱进行提味即可

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栗子小厨

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香煎鲮鱼腩

10

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包含食材

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评论

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  鲮鱼对其所生长的水体环境要求极高，且肉质细嫩、营养丰富，在水……

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