登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制鲍鱼炖柴鸡
自制鲍鱼炖柴鸡

自制鲍鱼炖柴鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.26 12:15

鲍鱼炖柴鸡 ,是一道很有营养的补品。鲍鱼是海产品的一种,肉质鲜美肥厚。柴鸡肉一般很少人会吃,大部分来炖鸡汤,这样做法也保证了汤的营养价值。两者看起来不搭的食材,其实互不影响,而且鲍鱼的口感还能吃出鸡肉的味道。洗荤的朋友可以在家做一做。

更多详情
  • 1775人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 花椒2
  • 盐 :2
  • 10
  • 料酒 :20ml
  • 八角1
  • 香叶 :1
  • 桂皮 :2
  • 老抽 :20ml
  • 香葱 :10
  • 蒜 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.鲍鱼打花刀
  • 第二步
    2.柴鸡解冻后入锅水开水焯一下后捞出备用
  • 第三步
    3.热油炸香花椒
  • 第四步
    4.下姜蒜
  • 第五步
    5.加入焯好鸡块一起炒
  • 第六步
    6.加入香叶、八角和桂皮
  • 第七步
    7.淋入料炒香
  • 第八步
    8.放入鲍鱼
  • 第九步
    9.加入清水
  • 第十步
    10.淋入老抽
  • 第十一步
    11.加入盐大火煮开炖上半时
  • 第十二步
    12待汤汁收干后加入香葱段即可

13

收藏

分享
姜葱果味

姜葱果味

共有259个成果

TA的其他成果

虎皮蛋糕卷
冬瓜排骨汤
什锦千张包「小丁家厨」
蒲菜肉圓
懒人菜 高压锅焖鱼干
鸡头米
自制黑米豆沙枣糕
金枪鱼罐头恰帕塔三明治
查看全部
鲍鱼炖柴鸡 鲍鱼炖柴鸡
15
已被2485人参考

鲍鱼在成了千家万户的通用菜品后,炖上一只鲜嫩美味的小柴鸡,鲍鱼炖柴鸡定是一个不错的选择,一道美味的佳肴。拜托了中成药材的束缚,柴鸡也能和海鲜一起“游泳”了。鲜美……

包含食材
发表评论需要登录

评论