生日蛋糕戚风蛋糕(6英寸)

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.24 11:41

戚风蛋糕(6英寸)是一款不错的生日蛋糕，特别适合过生日时候吃，这款蛋糕大小合适，做出来的样子比较漂亮，好多人都爱吃这款蛋糕，是非常不错的一款，可以自己亲自做给自己的宝贝，比起外面买的蛋糕更有意义一些，是过生日时候的首选的哟

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  加入牛奶，在搅吧搅吧。混合好的蛋黄糊如果不出现油水分离，面糊均匀光泽，那就差不离了。
• 第二步
  另取一干净无油的盆，加入06的蛋白和07的三分之一的细砂糖。
• 第三步
  把11的三分之一的蛋白霜加入的7的蛋黄面糊中，用2点到9点的角度翻拌。
• 第四步
  130度20分钟转150度25分钟左右，烤到飘香味，蛋糕涨到最高处略有下降，上色达到自己需要，关火取出。

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