美味的麦蒿大包子

具体步骤

• 第一步
  麦蒿解冻用清水浸泡2小时。
• 第二步
  酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
• 第三步
  猪肉切成丁加入酱油腌一会。
• 第四步
  麦蒿洗净取出，挤干水分后切碎。
• 第五步
  韭菜摘洗干净后切碎。
• 第六步
  将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。
• 第七步
  面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
• 第八步
  将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
• 第九步
  将剂子擀成饼。
• 第十步
  取一个饼，放入馅料。
• 第十一步
  包成大包子
• 第十二步
  全部包好后，经过二次发酵30分钟，上锅蒸熟。开锅15~20分钟。