美味的麦蒿大包子

具体步骤

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  第一步
  1.麦蒿解冻用清水浸泡2小时。
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  第二步
  2.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
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  第三步
  3.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
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  第四步
  4.麦蒿洗净取出，挤干水分后切碎。
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  第五步
  5.韭菜摘洗干净后切碎。
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  第六步
  6.将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。
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  第七步
  7.面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就发酵好了。
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  第八步
  8.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子。
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  第九步
  9.将剂子擀成饼。
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  第十步
  10.取一个饼，放入馅料。
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  第十一步
  11.包成大包子。
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  第十二步
  12.全部包好后，经过二次发酵30分钟，上锅蒸熟。开锅15~20分钟。