可口香蒜蜂蜜煎鸡扒

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.23 03:39

可口香蒜蜂蜜煎鸡扒，这道菜以前是出去吃饭必点，后来学了做法，回家自己试着做了几次，并不难做，方法简单易学，厨房小白也能学会，需要先码制1小时左右，由于煎的过程中涮了蜂蜜，所以煎好后，表皮颜色金黄，里面却肉质鲜嫩，再加上蒜经过炒煎制后，有种特别的香味，可以压住鸡的油腻感，更加可口。

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主料

• 鸡胸脯肉 ：400

辅料

• 蒜 ：10

具体步骤

• 第一步
  1、准备好材料
• 第二步
  2、鸡胸肉去掉筋膜，从中间开成两大块，两面都均匀抹上盐和胡椒粉
• 第三步
  3、蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中，并倒入少许油，将其搅拌均匀
• 第四步
  4、把鸡肉放入深凹的碗里，倒入搅拌好的酱料，均匀涂抹鸡肉两面。用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏腌制1个小时
• 第五步
  5、锅中加少许油热锅，把腌制好的鸡胸肉沥去酱汁，放入锅中开始煎制
• 第六步
  6、煎至两面金黄，筷子能轻易捅穿鸡肉即可

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