炒南瓜子

具体步骤

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  第一步
  1.老南瓜一个，对开取出里面的囊
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  第二步
  2.将南瓜子和囊分离开，这个步骤很麻烦，一边洗一边挑
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  第三步
  3.调好的南瓜籽洗干净沥干水分
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  第四步
  4.在太阳底下暴晒3天左右
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  第五步
  5.锅内擦干水分，烧热，将瓜子倒入锅中开文火，不停的翻炒，约2分钟
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  第六步
  6.放入盐和茴香末小火翻炒3-5分钟
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  第七步
  7.听到清脆的炸开的声音，说明好了
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  第八步
  8.将瓜子盛出装盘