「家有大厨」炒南瓜子

具体步骤

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  第一步
  1.剖开南瓜，把籽挖出。
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  第二步
  2.把南瓜子清洗干净，去掉不饱满的籽。
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  第三步
  3.沥干水份。
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  第四步
  4.南瓜子放在阳光下晒。
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  第五步
  5.到下午再翻面晒，晒3天左右。
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  第六步
  6.锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。
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  第七步
  7.炒至南瓜外壳稍有变色，剥开一粒籽尝一下，籽有点脆了就出锅。
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  第八步
  8.晾凉后装盒，随吃随取（这是分次炒好的籽，全部集中一起）。