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美味的猪肉粉皮炖冬瓜木耳
美味的猪肉粉皮炖冬瓜木耳

美味的猪肉粉皮炖冬瓜木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 05:59

猪肉粉皮炖冬瓜木耳是一道经常出现在每家每户餐桌上的一道美味佳肴,这道菜的主要原料是五花肉,绿豆粉皮,冬瓜和黑木耳,配上其他的调料,真的是色香味俱全,美味至极。这道菜营养十分丰富,富含多种维生素还有蛋白质,一定要尝一尝啊。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好葱姜,干辣椒掰成小块儿
  • 第二步
    五花肉切片
  • 第三步
    用草菇生抽及胡椒粉腌制片刻
  • 第四步
    冬瓜洗净,去皮挖掉内瓤,切成2~3mm厚的片
  • 第五步
    绿豆粉皮用食物剪刀剪成小片
  • 第六步
    热锅冷油,放入肉片翻炒
  • 第七步
    肉片变色后放入葱姜及辣椒翻炒
  • 第八步
    放入冬瓜片翻炒
  • 第九步
    炒至冬瓜略变透明时,加入水,放入粉皮
  • 第十步
    出锅前2~3分钟放入木耳
  • 第十一步
    加盐调味,盛出享用

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栗子小厨

栗子小厨

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猪肉粉皮炖冬瓜木耳 猪肉粉皮炖冬瓜木耳
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猪肉粉皮炖冬瓜木耳皮是一道适合冬天的东北家常菜。白菜含有丰富的粗纤维,口感脆甜,所含的锌含量甚至比肉类还多。粉皮是由红薯淀粉,大米或绿豆为原料制成的透明胶质食品……

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