小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

简单的酱汁春笋
简单的酱汁春笋

简单的酱汁春笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.22 11:48

酱汁春笋做法耗时时间段,如果你是上班族晚上回到家不想做太复杂的菜品,酱汁春笋可以做哦,简单而且快。酱汁春笋想到的那一定是春天,春笋破土而出那美味不言而喻,尽在不言重。酱汁春笋无论在早中餐,晚餐都可以做来吃。千万不要错过春天的时候美味。

更多详情
  • 1696人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    春笋切去根蒂,去壳,削去老皮,用刀剖开,切成4厘米长的笋段,用刀面将笋段轻轻拍松。用水将甜面酱化开,用汤筛滤去渣汁。
  • 第二步
    花生油放入炒锅烧沸去油腥味待用
  • 第三步
    炒锅上火,放入花生油,烧至五成熟时,放入笋段焐油后,倒入漏勺沥油
  • 第四步
    炒锅复上火,放入花生油,将酱汁放入,加糖,搅拌,熬透,装盘待用
  • 第五步
    炒锅再上火,放入鲜汤,放入虾籽,烧沸,再放入笋段烧沸,待汤汁快要煮干时,再放入酱汁,用勺不停搅动,使汤汁逐步紧裹再笋段上,加入味精装盘,淋上麻油即可。

烹饪技巧

  • 笋段长短要相等,汤要清,虾籽务使白煮入味,酱汁力求紧裹笋段,忌用猪油

11

收藏

分享
燕儿窝窝

燕儿窝窝

共有501个成果

TA的其他成果

多种味道微波炉版烤鸡翅
超简单的布丁
婴儿辅食西红柿面条
方便面的豪华吃法
自制少油肉酱意大利面
酸辣白菜
宠哥锅塌里脊
韩式炸酱面
查看全部
酱汁春笋 酱汁春笋
16
已被1749人参考

酱汁春笋,春天是万物复苏的季节,经过了一整个冬天的蛰伏,很多植物动物都迫不及待的露出脑袋,想要赶快迎接美丽的春天,冰雪消融后,笋子再也按捺不住激动的心情,想要出……

包含食材