好吃的美味生蚝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.23 03:38

美味生蚝有各种各样的烹饪方法，有姜葱生蚝，碳烤生蚝，香煎生蚝，还有芝士焗生蚝等等，现在我要做的是烤生蚝。做法十分简单易操作，在家中可以省时省力的做出来，只要将处理搅拌好的蒜蓉铺在生蚝上面放入烤箱中烤二十分钟即可，非常方便

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主料

• 生蚝 ：适量

辅料

• 油炸好的蒜泥 ：适量
• 生蒜泥 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
• 第二步
  将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
• 第三步
  之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
• 第四步
  将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

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美味生蚝

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