好吃的大葱莴苣炒鸡蛋

具体步骤

• 第一步
  准备好大葱一根去老皮洗净切片，莴苣一根削皮切成小条状。
• 第二步
  鸡蛋3颗，打散入碗中，放入少许姜末，加少量盐，用筷子搅拌均匀，备用。
• 第三步
  炒锅一定得洗净，热锅，注入适量植物油，油烧热后，倒入鸡蛋液，迅速翻炒，关火。
• 第四步
  炒至如图所示样子时盛出备用。
• 第五步
  炒锅再注入少量油，倒入大葱、莴苣，开中火，不断翻炒。
• 第六步
  加入适量盐，炒匀。
• 第七步
  倒入鸡蛋、红辣椒丝，炒匀。
• 第八步
  加入适量胡椒粉、鸡精，炒匀即可。
• 第九步
  出锅装盘。