自制西梅司康

具体步骤

• 第一步
  低筋面粉、泡打粉过筛。
• 第二步
  放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。
• 第三步
  用手慢慢的搓成玉米粒状。
• 第四步
  加入全蛋液和牛奶。
• 第五步
  慢慢的和成面团。
• 第六步
  西梅干提前泡一晚上，取出籽，和入面团中，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
• 第七步
  将面团拿出来，擀成1cm的厚度。用模具印出来花型。
• 第八步
  放到烤盘上。
• 第九步
  刷一层全蛋液。
• 第十步
  190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
• 第十一步
  烤好以后可以再焖一会儿。
• 第十二步
  拿出来稍微放凉。
• 第十三步
  掰开看看。
• 第十四步
  配上果酱。
• 第十五步
  味道超棒~