主料
- 黄瓜 ：200
- 油豆皮 ：100
炎热的夏季已经到来啦，各种凉拌菜又出现啦，而且多吃豆制品对身体好，今天去菜场逛，就买了好多豆制品，蚕豆啦，油豆皮啦，湿豆皮啦，最喜欢的是油豆皮，几乎每次吃麻辣烫都会点这个菜。中午就顺便把油豆皮和黄瓜一起拌了吃，做成黄瓜丝拌豆皮，味道还不错。从前有个认识误区，觉得干的油豆皮即使泡软也是生的，必须得焯一下，其实只要泡开就可以了，这种东西做好了就已经是熟制品了。
干的油豆皮泡开就可以直接食用了，不用再过水焯了，否则会被煮的稀烂滴。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……
黄瓜
豆皮
蓝菩提
评论