可口的蛋糕坯子

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.22 10:57

相信大家都喜欢吃蛋糕吧，我也不例外，做蛋糕最重要的就是做可口的蛋糕坯子啦，所以今天我们就来一起学习学习吧，喜欢吃蛋糕的朋友们千万不要错过可口的蛋糕坯子哦，只要你学会了做可口的蛋糕坯子那么你就会做出各种各样的蛋糕啦。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备食材工具。 蛋黄和蛋白分离，分别装两个无水容器。 蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。
• 第二步
  蛋白加塔塔粉开始打发，我用的是电动打蛋器，分三次加糖，每次10g进行打发，打成如图 把蛋白分三次拌入蛋黄中，十字到搅拌，不可大力。全部搅拌均匀。
• 第三步
  倒入8寸模具中，抖出气泡。烤箱预热，上下火145度左右，50分钟。

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蛋糕坯子

33

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蛋糕坯子做起来非常的简单，而且吃起来口味特别的棒，大家在做的时候一定要注意，千万不要把锅里面放太多的蜂蜜，不然的话味道就很难吃了，大家可以再放一些白糖的时候再多……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

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