美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.25 05:47

黑豆冬瓜猪肉丸子汤是由黑豆 冬瓜和猪肉丸子为原材料一起放入锅中炖制而成的一道汤，营养又美味，经常喝这道美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤还有增加食欲的功效，非常适合厨房煮夫或者煮妇们在家中制作这道鲜美营养的黑豆冬瓜猪肉丸子汤。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉搅成肉泥，我用的是颈背肉，也可用五花肉~~（猪肉的量是两个人的量，7、8块钱左右） 打入一个蛋清，放入十勺左右淀粉搅拌，中间加入适量凉水，加入半勺料酒、2勺味达美生抽、2勺葱末1勺姜末、半勺五香粉、适量盐把，肉搅成软软的有弹性
• 第二步
  2. 锅热油，放入一个八角、4、5粒花椒爆香，放入葱姜丝烧香，把刮好皮切好块的冬瓜放入锅中翻炒均匀，倒入一勺老抽，2勺生抽翻炒，倒入开水（开水的量根据人数来定的），待水滚沸，将肉泥团成丸子放入锅中，放入适量干粉条
• 第三步
  3. 等丸子熟了之后，加入半勺白胡椒粉、1/3勺五香粉、适量盐调味，滴几滴香油，撒上香菜碎即可！

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黑豆冬瓜猪肉丸子汤

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黑豆冬瓜猪肉丸子汤是一道用黑豆还有冬瓜，猪肉等为原材料而做成的食物。黑豆作为一种豆类具有的营养价值很高，能起到很好的延寿的功效。，冬瓜也是必须多吃的蔬菜类食物，……

包含食材

• 黑豆
• 冬瓜

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