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美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤
美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤

美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤

准备时间:18分钟
烹饪时间:2小时18分钟
发布时间:2017.05.22 05:31

黑豆冬瓜猪肉丸子汤主要是由黑冬豆和猪肉丸子烹饪而成,所以说这道佳肴里的营养成分十分充足的,肉类十分充足,虽然看起来这道汤用的材料十分丰富,但是制作起来十分简单,这也是和多人喜欢这道菜的原因,因为这道菜挺值得学习的,大家可以尝试制作。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤的做法图解一
    第一步
    1.提前半天泡黑豆,煮黑豆水一小时
  • 美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤的做法图解二
    第二步
    2.腌制肉馅,放入葱末、3勺盐,生抽,耗油,姜粉,玉米粉,均匀搅拌,至肉馅上劲,备用
  • 第三步
    3.用葱姜末呛锅,爆香后倒入提前煮好的黑豆水和黑豆
  • 美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤的做法图解四
    第四步
    4.开锅后,转小火下丸子
  • 第五步
    5.丸子全部下完后开大火,放入冬瓜,开锅后,转小火放入虾皮咕嘟五分钟,
  • 美味的黑豆冬瓜猪肉丸子汤的做法图解六
    第六步
    6.放入胡椒粉、香油,倒入容器内,撒上香菜即可

烹饪技巧

  • 1、先煮黑豆,用黑豆水煮汤;肉馅提前腌制10-20分钟。

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黑豆冬瓜猪肉丸子汤 黑豆冬瓜猪肉丸子汤
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黑豆冬瓜猪肉丸子汤是一道用黑豆还有冬瓜,猪肉等为原材料而做成的食物。黑豆作为一种豆类具有的营养价值很高,能起到很好的延寿的功效。,冬瓜也是必须多吃的蔬菜类食物,……

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