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自制火腿肠卷馒头
自制火腿肠卷馒头

自制火腿肠卷馒头

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.25 06:10

今天为大家推荐的这道菜品叫火腿肠卷馒头 ,其实这是一道创新菜,平常的馒头口味过于单一,经常吃的人感觉快要食之无味了,像一些特殊的工种没有闲暇时间吃饭,就会吃馒头来充饥。那为了使馒头增添新的魅力,口感更好,我们在里面添加了火腿肠。感兴趣的朋友可以试一试哦。

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主料

辅料

  • 酵母 :7
  • 水 :适量
  • 豆渣100ml

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉中加入做豆腐花滤出的豆渣
  • 第二步
    2.加入温水化开的酵母,揉光滑,放到温暖的地方发酵
  • 第三步
    3.大约4个小时面发好了,置于案板上洒些干面粉,揉至软硬适中表面光滑
  • 第四步
    4.火腿肠剥去外衣
  • 第五步
    5.切两半
  • 第六步
    6.面团搓成长条
  • 第七步
    7.把长条面绕在火腿肠外
  • 第八步
    8.入蒸锅,大火蒸10分钟关火,隔5分钟后开盖
  • 第九步
    9.蒸好

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